— Вернуться в список полезных овощей
Люди с давних пор употребляют эти растения в пищу и они настолько популярны в народе, что даже вошли в народный фольклор, поговорки, сказки, крылатые выражения.
Репа и турнепс различаются только по хозяйственному назначению. Турнепс отличается более крупными корнеплодами. Применяется он как кормовая культура в животноводстве, а репа, образующая плоские с вогнутым донцем корнеплоды, используется преимущественно как овощ. Редис и редька в основном различаются по величине корнеплода. У редиса корнеплод формируется в течение
25–40 дней, у редьки от
60–80 до
100–140 дней, у первого корнеплод достигает веса от 10 до 100 г, у редьки от 0,2 до
4–8 кг, а у японских редек корнеплод достигает веса 60 кг.
Репу употребляют сырую, в салатах, в фаршированном и тушёном виде. Турнепс также пригоден для приготовления салатов и для гарниров (в тушёном виде) к жареной свинине, баранине или к котлетам.
Разнообразное применение находит брюква. Пропущенную сквозь тёрку брюкву смешивают с мелко нарезанным луком, хреном, зеленью петрушки и употребляют как салат. Брюква также хороша в тушёном, пареном, печёном и жареном виде, в супах и как гарнир к мясным блюдам.
Другие полезные овощи: Шалфей лекарственный, Огуречная трава (бораго, буранчик), Листовая горчица, Бобы, Огурцы.
Полезная информация:
Женщина всегда должна выглядеть модно и современно, а двигаться легко и непринужденно ей помогает удобная обувь. В ней всегда можно чувствовать себя свободно и уверенно. Женские туфли, в которых удобно на работе, на даче, на прогулке, на отдыхе.