— Вернуться в список полезных овощей
Однолетнее растение, по ботаническим признакам напоминает помидоры. Не случайно его иногда называют земляничным и мексиканским томатом. Земляничный (изюмный) физалис образует мелкие оранжевые плоды, скрытые в чехликах. Плоды с клейкой поверхностью, сладковатые, напоминающие по аромату землянику. Из этих ягод варят варенье, повидло, начинки для пирогов и других кондитерских изделий.
Мексиканский физалис более холодостойкое растение. Сорт Грибовский образует желто-зеленые плоды весом
40–60 г, также заключенные в сухую обвёртку. Используют для маринования, засолки и как специи при солении огурцов, помидоров, капусты. Агротехника физалиса такая же, как у помидоров, причём при посадке рассады применяют одинаковые площади питания. Растения выращивают обычно без пасынкования и прищипки.
Другие полезные овощи: Салат листовой, кочанный, салат Ромен, Петрушка корневая, Тимьян ползучий, Тыква, Эстрагон.
Полезная информация:
Товары для хранения и приготовления пищи нужны и на садовом участке, и на даче, и в коттедже. Салфетки и туалетная бумага, не забудьте взят с собой.